梅干菜煮五花肉

1、把梅菜在温水里浸泡一下，这样容易切

2、把五花肉切块洗净

3、准备一锅热水，加入五花肉

4、然后煮沸后取出用水再冲洗一下

5、重新加进锅里

6、加入冷水，要没过五花肉，用大火煮十五分钟左右

7、把梅干菜切碎

8、然后盖在五花肉的上面

9、再加一点老抽

10、加入适量的生姜

11、再加入足够的水，用大火煮十五分钟

12、再转小火煲一个小时

13、加入冰糖一块，继续煲

14、再煲一会，汤汁收的差不多即可