六寸戚风蛋糕的做法

时间：2024-10-13 05:19:24

1、嘻嘻来张全家福糖没放进来拍

3、打发蛋白打到鱼眼泡是放入之前三分之一的糖继续搅打打到如图中时加入剩下二分之一的糖继续搅拌到有纹路提起来时有三角小尖就好不要太过～（此步时可打开烤箱预热 115～120度10分钟

5、搅拌好的蛋糕糊倒入六寸模具中拿起模具举高至十厘米处落下反复几次震出气泡

7、烤好后立即取出来举高至40厘米处落下立即倒扣防止蛋糕回缩