六寸戚风蛋糕的做法

1、蛋黄，蛋清，分离 蛋清用打蛋器打发，其过程中分三次加入白砂糖（每次10克），打至蛋白立起小尖尖。

3、筛入低筋面粉33克，一定要筛入，否则容易蛋黄煳容易变成疙疙瘩瘩的。硅胶铲Z字形搅拌均匀。

5、这个是拌的方法

7、这个是电饭锅蒸的。