1、所有主料混合，揉成略光滑的面团
2、放至温暖的地方发酵至2.5倍大，用手戳一个洞，既不回缩也不塌陷就可以了
3、红小豆提前一夜泡好，放入锅中加入两倍清水煮至软烂后捞出，用勺子碾烂，不用太细致，有整颗豆子的口感才好，根据自己的喜好加入白糖，拌匀
4、用手均分成一般大小的团
5、面团也分成一般多的面团
6、将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，放上红豆馅
7、包好，收口向下，放到温暖湿润的地方发酵至2倍大
8、摆入蒸锅，中间要有一定的间隔，水烧开后继续蒸15分钟就可以了，趁热吃真喧乎，你们懂我的意思哈！
