素三鲜怎么做

1、将卷心菜一分为二并切成丝，切丝的时候不要太细，盛出备用。

2、切青椒和西红柿，切稍微厚一点的片，盛盘备用。

3、热锅起油，小火爆香葱花和蒜片，炒好后放入切好的西红柿，调大火。

4、倒火卷心菜，翻炒均匀，放入青椒，不要炒太久。

5、加入适量的糖和盐，翻炒均匀，素三鲜就做好了。