简单做小鱼干教程

1、把小鱼擦干，洗干净，沥干水。准备葱，姜，大蒜，干辣椒

3、生点小火。倒入洋葱、姜、蒜，炒八角

5、倒入料酒、老酱油、生酱油

7、火烧了，小火慢慢地炖，也不需要炖太久，小鱼干就没那么壮了，壮得不可战胜。

9、倒入洋葱（如果你觉得味道不够好，可以加点盐和鸡精）然后上碟