怎样自制拔丝馒头

1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。

3、炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馒头条炸。

5、另取一炒锅倒入少许水、再倒入白糖、水糖以1：3的比例熬制。

7、等起大泡后在少许熬制（小火）、等大泡变小泡泡色泽淡黄就可以了、千万别熬成焦糖、那样会影响成品的口感。

9、泡过水的馒头条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好、吃时可配一碗凉开水为了让食者拈起原料用凉开水一激，这样吃起来更香脆好。