自制大盘鸡做法

1、准备鸡腿肉一盒，没有整只鲜鸡也可以，剁成块，用三黄鸡的料腌制待用

2、腌制好的鸡肉加入蛋清液搅拌均匀。青红椒、洋葱、土豆切块。

4、加入开水，放入红椒、洋葱和土豆块焖2小时。