艾青团的做法

1、小苏打＋水+艾叶煮，水开后3分钟关火。 (水里面+小苏打是为了去除艾叶的苦涩味)

3、然后加水打成艾叶糊。我的比较稀

5、准备好锅，掂的东西上面要涂点油，不然会粘。

7、还做了几个小的，包的是红豆馅。(这些面团是55克一个的)，另红豆馅是配方外的分量。

9、水开后蒸8到10分钟，就可以了。口感不会很黏的。