家常鸡肉炖土豆

1、准备一个土豆，将其洗净，然后用皮削削去外皮，然后将其十字交叉切成小块。

3、准备若干鸡肉，将其退冰过水洗净，然后将其放入沸水中焯一阵，去除骨头中的血水，捞出过冷水沥干。

5、准备好八角、桂联羧讳奁皮、生姜、蒜头、小葱等，八角、桂皮洗净，生姜洗净去皮切丝，蒜头拍碎去皮切末，小葱洗净切段。

8、如果还要较多汤汁，可以将其倒回锅内，撒上少许葱花，将其炒香收干即可，在这过程要调节好味道，咸淡自行调整。