如何制作酱牛肉卤牛腱

1、卤料准备齐全后，放入卤料袋子里。

3、将牛腱从冰箱冷冻中取出，放入锅中，冷水盖过肉。加入几圈生抽，适量盐，如果已经有荣亻趾渡老卤料的可以此时放入老卤料汁。

5、等牛腱冷却后，我让它放在锅中剩下的卤水汁中静置了一个晚上，让其更加入味。着急吃的可以不静置一晚。