腌渍小咸菜的做法

1、食材:嫩姜，小黄花，豆角，尖辣椒，香叶，八角，花椒粒，酱油，粗盐，所有的食材处理一下备用。

3、均匀的撒上一层盐，腌制3个小时左右。

5、盐粒要抖干净，食材已经变软。

7、玻璃瓶清理处理干净，晾干水分。

9、倒入放凉的酱油。

11、浇油进瓶中密封，放入冰箱冷藏过夜即可食用！