陈皮猪爪的做法

1、猪脚先用清水浸泡2小时，中间要换2次清水后自己捞起

2、.准备陈皮，干辣椒，八角，小茴香和生姜片（小茴香用块小纱布包好扎紧）

3、猪脚冷水下锅焯水后捞起洗净

4、热锅倒入油加入冰糖炒成糖色

5、把猪脚倒入不断的煸炒至猪脚全部沾上糖色后加入生抽和老抽

6、翻炒均匀后把料酒加入，倒入调料把翻到汁水里。把食物全部倒入电压锅后盖上调到煲豆筋蹄档

7、等排气完打开又回到锅中用大火收成浓稠的汁水后熄火