芋头西米露的做法

1、备齐食材。芋头削皮后切小丁

3、入锅中中火煮开，不盖锅盖，计时15分钟熬煮，期间须偶尔搅拌避免焦底。

5、将芋泥、鲜奶，用料理棒拌匀，静置放凉后，移至其他容器盛装，并摆进冰箱冷藏。

7、取出煮好的西谷米，用滤网沥干水份后，放进冰块水中漂洗至冷却。最后，再将西谷米和芋头汤相混合即可享用。