沙姜猪手的做法

1、猪手买的时候已交老板处理好，回来洗净放入卤料包煮半小时左右。水烧开有浮漂时先舀出来倒掉。如果没有卤料或者不喜欢，可以直接倒入料酒，加入生姜，葱一起煮。

3、把材料切好。

5、热锅下油，加入材料煮开，如果有加小米椒可煮可不煮，香菜可以不用煮，起锅的时候加入香菜一起搅拌。

7、Q弹的沙姜猪手就做好了，可冷吃可热，需要热吃可以拿去蒸几分钟。

9、吃不完的沙姜塞一个在花盆里，长出了一大盆，叶子也是香气馥郁的。