胡萝卜炒金针菇

1、准备好所有的食材。

2、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。

3、锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用，

4、锅中加入橄榄油。

5、爆香葱花。

6、倒入胡萝卜丝翻炒。

7、再放入木耳。

8、加入糖和盐。

9、在加入鱼露。

10、把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。

11、淋入少许香醋炒均匀。

12、再加入鸡精，淋入香油。

13、翻炒均匀关火。