葱爆蒜香茄子炖土豆

1、准备茄子。将茄子用手撕成块。

2、准备土豆。将土豆切块。

3、准备大葱。将大葱切葱花。

4、准备蒜酱。

5、热锅凉油！放入葱花，爆香！

6、再放入土豆块，炒一会儿。

7、再填入适量凉清水，再放入茄子块，等将锅里的菜，都炖熟了后，最后，倒入蒜酱。关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！