炖鱼籽怎么做好吃

1、鱼籽放入碗中去掉外面的膜，放入鸡蛋，料酒搅拌均匀。

2、尖椒洗净切碎，葱，姜切碎，蒜扒瓣。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入鱼籽煸炒成小块，放入葱，姜，蒜爆香。

4、放入生抽，醋，盐，白糖煸炒1分钟，加水和鱼籽齐平。

5、大火烧开，中火炖10分钟左右，放入尖椒，煸炒几下。

6、放入味素，出锅装盘，微辣好吃的炖鱼籽就做好了。