相当有当地文化的一道小吃，当年苏轼被贬到这儿的时候听说就蛮喜欢吃的，沿用了他的名字来给这饼提名气儿。口味又脆又香又甜。
赤壁肉糕
赤壁鱼糕是以鲜鱼为主料，是一种颇具特色的地方佳肴和馈赠亲友的上善礼品。鱼糕造形雅致，营养丰富，口感柔韧，质地软嫩有弹性。
冲糯米粉
色泽金黄透亮，折断后，里外颜色一个样，里面呈蜂窝状。一根麻花只有两寸长，短而漂亮，入口脆、酥、香。
赤壁有许多特色的美食，在市区内的小吃店与饭馆都比较常见。梦回三国，赤壁大地到处闪耀着三国古文化的灿烂光华，流溢着秀丽的江南风光，展示着奇特的风土人情，是旅游胜地，令宾客神往。不过我们在缅怀历史的时候，也要记得先填饱自己的肚子~
