手撕鸡腿肉,美味不油腻!

 时间:2024-10-28 02:13:53

1、准备食材,把鸡腿给洗净,大蒜切丁,生姜切片,香菜和香葱切丁,小米椒切圈。

手撕鸡腿肉,美味不油腻!

3、鸡腿在煮的时候,可以来做凉拌汁,在碗中放蒜末、小米椒、9g的盐,花椒粉,辣椒粉,白芝麻,浇上烧好的热油,放生抽,鸡精,白糖,小麻油,胡椒粉,拌匀。

手撕鸡腿肉,美味不油腻!

5、鸡腿没有血水,捞出来放入提前准备的冰水中浸泡。

手撕鸡腿肉,美味不油腻!

7、最后放入花生碎,撒上香葱和香菜,搅拌匀就可以盛出来到碟子里。

手撕鸡腿肉,美味不油腻!
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