超简单家常菜之素炒西兰花

1、准备好所需要的食材，西兰花掰成块、五花肉切片、生姜切丝、大蒜瓣拍扁备用。

3、然后锅里放少许油，把五花肉放到里面炸成油渣。因为猪油炒素菜是真的很好吃呢。

5、加入西兰花继续翻炒，因为西兰花焯过水了很容易熟，所以不需要翻炒太长时间，加入适量的盐就可以出锅啦。