1、 生吃：最简单的吃法就是直接生吃杨梅。将杨梅洗净后，直接吃掉。杨梅酸甜可口，口感爽脆，非常适合夏季消暑。
2、 茁茌拿逝蜜汁杨梅：将杨梅用盐水浸泡片刻，然后沥干水分。接着用蜂蜜和少量水煮开，加入杨梅煮熟，最后关火冷却后放入冰箱冰镇。这样做出来的蜜汁杨梅既有杨梅的酸甜味，又有蜂蜜的香甜，非常开胃解渴。
3、 杨綮胎暹哉梅酱：将杨梅去籽，加入适量的砂糖搅拌均匀，然后用小火煮熟至浓稠即可。做成杨梅酱后，可以用来制作杨梅酱面包、杨梅酱糕点等，味道非常浓郁。
4、 杨梅冰：将杨梅用水洗净后沥干，放入冰箱冷冻。等杨梅冻结后，可以拿出来当做小零食直接吃，也可以配合其他水果一起做成水果冰淇淋。
5、 杨梅茶：将杨梅用水冲泡，加入适量的蜂蜜或者红糖，搅拌均匀即可。这样制作的杨梅茶既具有杨梅的酸甜味，又有茶的香气，非常适合作为解暑饮品。
