自制黑椒牛扒

1、用锤子或刀背将牛扒拍松，并加入黑椒粉和酱油腌制

2、在平底锅里放少许黄油，锅不需要太热，将腌制过的牛扒放到锅中煎至七成熟，加入少许黑胡椒粉

3、出锅装盘，平底锅内烧煮酱汁，淋在牛扒上，完工。