怎样自制营养美味蛋糕

1、准备鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。

2、蛋黄中加入面粉，沿同一个方向搅拌3-5分钟。加入淀粉，搅拌均匀

3、核桃剥开，粉粹，加入蛋清。倒入牛奶，加入白糖和盐，搅拌均匀。

4、蛋清混合液与蛋黄面粉一起搅拌。

5、预热电饭锅，使锅内没有水分。

6、搅拌好的食材静置20分钟后，倒入锅内，开火蒸到自动跳成保温，用湿布捂上出气孔，10分钟后开火再蒸，自动跳成保温后再捂上出气孔，10分钟后蛋糕就好了。