荠菜馄饨的做法

1、准备荠菜一包

2、把荠菜肉糜放入，打一个鸡蛋，加盐糖，黄酒生抽蚝油

3、加少许食用油搅拌均匀（中午剩一点剁椒酱也放进去了）

4、取一张馄饨皮小头朝外，馄饨皮两侧抹一层水，放上馅料

5、把馄饨皮往上卷，两边捏紧

6、两侧折起来捏紧，捏不牢可以沾少量水

7、依次包馄饨

8、碗中放一小块猪油，盐，白胡椒粉，榨菜丁

9、水开后冲入，搅拌一下让猪油化开

10、煮馄饨

11、煮好的馄饨放入汤碗中，撒小葱香菜，喜欢吃辣可以放辣油

12、汤鲜味美