红茶奶酥面包的做法

1、高粉60克，水40克，盐1克，酵母1克，所有材料揉成均匀的面团，发酵至3倍大左右。垓矗梅硗 除黄油跟盐以外，所有材料放进厨师机揉面缸，先2档搅拌成团，调整干湿度，再转4档揉6-7分钟，至粗膜状态。

3、能拉出结实有韧性的透明薄膜。

5、分割成四份，滚圆松弛15-20分钟

7、取一个松弛好的面团，擀开，尾部压薄，抹上奶酥馅，卷起来，切成两瓣，顶部不要切断，左右来回扭动，尾部记得捏紧。

9、发酵好的面团刷上牛奶，撒上杏仁片。

11、完成