食补养生四季豆炒肉的做法

1、把五花肉切片、蒜瓣切片、辣椒切条备用

2、将四季豆切条，如图所示焯水煮三分钟

3、将煮好的四季豆盛出用菜篮稍微沥干水分备用

4、锅中放油，将五花肉煎至金黄焦嫩

5、放入辣椒和蒜瓣，炒出香味

6、放入煮好的四季豆

7、待炒至四季豆水分较干时放入酱油、蚝油、食盐，继续大火翻炒一分半钟。盛出，装盘。