草莓蛋糕卷的做法

1、色拉油、牛奶搅拌至乳化，把低筋粉过筛入内，搅拌均匀

3、蛋白加入几滴柠檬汁、分三次加入细砂糖打发至拉出大弯勾，取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中鲁饰蝮柙翻拌均匀，再倒入剩下打发好的蛋白继续翻拌成细腻的面糊

5、烤蛋糕的时候可以打发淡奶油，淡奶油加入细砂糖打发至7层，烤好的蛋糕片，轻震震出热气，倒扣至凉架至冷却～

7、定型好的蛋糕卷，上面挤点奶油，装饰草莓，就可以开动啦