怎样做手撕鸡

1、鸡腿冷水下锅，加入葱、姜、盐、料酒，煮熟。

3、鸡腿肉撕碎。

5、空碗倒入陈醋、生抽。

7、加入蒜末、辣椒油。

9、加入香菜。

11、倒入刚才煮熟的鸡汤。

13、调味汁淋到鸡肉丝上。