做红烧肉的方法

1、五花肉洗净，切成块，在锅里焯水（简单的煮一下）

2、焯过水的五花肉冲洗干净，放进电火锅中。

3、加入料酒一包，生姜，酱油5勺，八角2个，白糖4勺，搅拌均匀

4、打开电火锅的电源，开始蒸肉喽~

5、过程中要注意防止肉粘锅，所以要翻搅，同时也是为了更加的入味。

6、蒸肉的时间大概在40分钟左右（我做的是35分钟，相差一点没关系）最后加上味精，撒上葱花或是香菜，一盆香喷喷美味的红烧肉就做好啦~