1、煮米饭的时候，按照3斤米加入3毫升食用醋的比例，加入些醋，煮出来的大米饭不但没有醋味，反而更加香甜。特别是大米放久了，加醋防止米饭变馊。
2、米饭不好吃，有的时候可以加入适量啤酒，加酒的比例约为加水的1/4，这样的米饭带有一定的光泽度。
3、陈米在煮的时候先浸泡一个小时，煮的时候加入一汤匙食用油，焖煮8分钟，米饭就香甜可口了。
4、吃不完的米饭重新回炉煮怎么都会有股味道，那么加入少量食盐，米饭的异味就会麻烦消除。
5、喝茶对身体有好处，同样我们也可以在煮米饭的时候加入少量的茶叶，会是普通的米变得清香扑鼻。
