鱼尾豆腐鲜汤

1、鱼尾洗干净。

2、娃娃菜切段。

3、豆腐切大块，蒜苗、香菜切段。

4、锅里倒入少许油加热放入鱼尾煎一下至两面鱼皮轻微黄色。

5、把煎好的鱼尾放入沙煲，放入娃娃菜加1000克水大火煲开。

6、放入豆腐中火煲20分钟。

7、加入盐、蒜苗段和香菜段即可。