焦糖牛奶布丁的做法

1、将鸡蛋放入盆内，用手动打蛋器打均匀。

3、牛奶放凉，倒入鸡蛋液。（切忌一定要放凉，不然鸡蛋会变成蛋花）

5、焦糖材料放入小锅，小火煮成焦糖色。

7、将蛋奶浆倒入凝固好的焦糖杯里，半小时，可以减少气泡～

9、冷藏1-4小时都可以，脱模后剩余的糖浆冲开水淋入布丁。