西红柿肉糜蒸鸡蛋

1、大蒜剥好后切碎。瘦肉剁成肉糜后加入少许的南德、生抽搅拌均匀。西红柿洗净后切成块。鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中。

2、鸡蛋液搅拌均匀后加入适量的盐、南德、香油搅拌均匀。接着加入适量的清水，搅拌均匀后放入蒸锅内大火烧开后换中小火蒸10分钟左右。