怎样制作炸薯片

1、芾锯圮妈挑选土豆 炸薯片一定要挑选中等个头大土豆，而且要比较圆的，切出来的土豆片比较匀称、好看，图片上的2个土豆不太符合要求，只能讲究用了，随叫咱馋了拟。

3、切片薯片油炸时不要太厚，太厚不好炸而且影响味道，因此在下刀切土豆片时一定要切薄薄的一小片。

5、热油 打开煤气用大火把油加热后改用小火，可以放1~2片土豆试试油温。

7、出锅 炸好的薯片放到碗里冷凉，撒上佐料就可以使用了，是不是很酥啊。