韭菜虾仁馅饼烙法

1、韭菜切成沫后放入盆中，添加调味品盐、十三香和酱油调味

2、调制好后待用，虾仁加入水中解冻，面团醒发好后就成面剂子，擀成饼

3、然后放入调制好的韭菜馅料，最后放上一个虾仁，将面饼合成面团，放入锅中烙制

4、然后放入锅中压成面饼烙制一面变熟后翻至另一面继续烙制，加入少两勺清水烙制水分蒸干

5、出锅装盘即可食用