美味的家常土豆片

1、将去皮洗净的土豆切成片备用。

2、锅中注入适量的清水烧开，倒入土豆片，焯煮7分钟捞出备用。

3、热锅注油，依次倒入姜片、蒜末、葱、青椒、红椒、干辣椒爆香。

4、再倒入土豆片，快炒3分钟至熟透。

5、再加入鸡粉、盐、生抽，豆瓣酱炒至入味。

6、倒入芹菜快速炒匀，加入少量水淀粉，炒匀。

7、炒匀收汁后将炒好的土豆片盛出即可。