如何制作鸡肉炖土豆干

1、鸡肉剁成小块，锅中烧油，放入葱姜、干辣椒、八角炒香，再倒入鸡肉，加入蚝油、生抽、盐、花椒粉翻炒均匀。

2、锅中倒入没过食材的开水，然后扣上盖子炖20分钟，加入食盐调味。

3、土豆干提前用清水泡软，然后倒入锅中，再放入鸡血炖10分钟，出锅撒上蒜瓣即可。