清凉一夏：西红柿打卤面

1、准备原料，西红柿5个清洗，鸡蛋三个

2、西红柿切丁备用

3、做油锅，等油温稍高

4、把葱段切成葱花

5、葱花放入热油中炸出香味，撒花椒面

6、放入西红柿丁大火快炒

7、鸡蛋打入碗中，搅成蛋液

8、当西红柿丁开锅时，倒入鸡蛋液

9、把蛋液搅匀，放入盐进行调味

10、撒味精出锅即可

11、这里是手擀面，可以参照本人的手擀面的经验，这里就不给出链接了，有广告的嫌疑，发布会有障碍。您可以自己搜索一下。过水面条，很适合热天吃

12、把面条放入盘中

13、浇上西红柿鸡蛋卤。

14、酸咸适中，清凉度夏。