自己在家做麻辣豆腐

1、将大豆腐清洗干净，切成小方块。

2、热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。

3、将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。

4、放入清汤，精盐，酱油，五香粉。

5、倒入豆腐块，稍微炖一会儿。

6、用水淀粉勾芡，加入味精调味。

7、炒拌均匀后，出锅装盘即可。