竹荪的做法大全？

1、1

瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。

2、2

竹笋切成片，再切成丝状。

3、3

炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。

4、4

另起锅放入食用油，爆香姜蒜。

5、5

放入肉丝滑炒断生。

6、6

倒入竹笋翻炒均匀。

7、7

放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。