1、 外观：选择外表光滑、色泽鲜艳的山竹。成熟的山竹通常呈现橙红色或金黄色，皮肤应该均匀且没有明显的瑕疵。
2、 重量：轻盈的山竹可能还不够成熟，而较重的山竹通常意味着水分充足，口感会更好。
3、 气怿媪镏桃味：闻一闻山竹的香气。新鲜成熟的山竹应具有浓郁的甜味和芳香气息。如果没有明显的香味或有刺鼻异味，可能表示它不是很新鲜。
4、 触感：轻轻按压山竹，应该感觉到果肉有一定弹性，但不要太硬或太软。如果果肉太硬，可能不够成熟，口感会较差。如果果肉过于软烂，那可能已经过了最佳食用期。
5、 果蒂：观察山竹的果蒂部分，如果它还带有一小段果枝，说明它被采摘时还是完整的，意味着它可能更加新鲜。
6、此外，还可以选择有信誉的商家购买山竹，确保产品的质量和新鲜度。
7、需要注意的是，山竹是一种季节性水果，最好在其产季或当地易得时购买，以确保品质和口感的最佳状态。
