菜心蛋粥怎么做

1、大米洗干净，加入清水浸泡30分钟。

2、锅中加入清水，大火烧开。

3、倒入浸泡好的大米，大火煮开。

4、改小火熬煮30到40分钟。

5、菜心洗净切成2厘米的小段备用。

6、鸡蛋打入碗里，蛋液搅匀，备用。

7、将菜心倒入锅中，拌匀继续煮3到5分钟。

8、倒入蛋液，拌匀。

9、加入盐拌匀，关火出锅。

10、一道美味的菜心蛋粥制作完成。