爆炒腰花怎么做

1、把腰花里的腰臊全部切掉，先斜刀45度切，不要切断。

3、把切好的猪腰放入葱姜水中，反复洗去血水，这样会更进一步的去除残留的骚味。

5、盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉、水搅拌均匀。

7、再下入腰花、芹菜，倒入调好的料汁，倒入蒜苗，翻炒均匀。