山野葡萄酒的制作方法

1、买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。

3、晾干。在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。

5、加糖。白糖就行，一般加10-30%，我加的是15%。

8、　观察。第一天