萝卜焖肉的做法

1、将萝卜切成厚1cm的片，胡萝卜也是一样，放入菜筐内，放入少许盐进行腌制5分钟即可。

2、将肉切片备用。

3、锅内放入少许油，将肉放入锅内小火煸炒下，因为我切的肉比较少，不加油的话容易粘锅，而且萝卜也不好吃。

4、将肉推至锅边，将腌制好的萝卜倒入锅内进行翻炒。

5、加入适量生抽翻拌均匀后切好的干辣椒和蒜片炒匀后，锅内加入少量水，盖上锅盖，小火焖煮3分钟。

6、最后加入少许鸡精即可出锅。