1、健脾养胃这种食物是能够起到健脾养胃的效果，如果是肠胃功能不好的人可以吃点山药，能够调节肠胃功能。
2、降糖山药是可以在一定程度上降低血糖，糖尿病以及高血压病人是需要多吃点山药。
3、抗老化这种食物是含有特殊的物质，可以促进激素的合成，同时还能够促进细胞的新陈代谢，能够起到抗氧化的效果。
4、抗老化这种食物是含有特殊的物质，可以促进激素的合成，同时还能够促进细胞的新陈代谢，能够起到抗氧化的效果。
5、减肥美容这种食物的热量非常的低，几乎不含有脂肪，可以起到减肥美容的效果。
6、缓解腹泻如果是有腹泻的情况，可以适量的吃点山药，可以吃山药粥，或者是把山药蒸熟了吃。
7、补充营养这种食物是含有粘液蛋白，还有淀粉，酶等营养物质，可以为人体补充各种类型的维生素以及矿物质。
