香酥干炸带鱼

1、带鱼去鱼头和内脏，剪鱼鳍，清洗处理干净后，切段备用

3、处理好的带鱼加步骤2的腌料拌匀，放保鲜盒里冰箱冷藏腌制几个小时。

5、盘子里倒些面粉，将带鱼逐一裹上面粉。

7、炸好的带鱼捞出来，资鼠榘运滤网清除油里杂质，恢复油温，再把炸过的带鱼放进去一起复炸两分钟，捞起滤干或吸油纸吸干油份。一盘香酥带鱼就好啦