一学就会的藜麦贝果

1、将35g干藜麦倒入细筛，洗净，放入锅中，加水煮沸，转中火煮20分钟，倒入细筛，控水，冷却。你可以用更多的水和更少的水来煮藜麦。不要用太多的水，也不要把锅弄干

2、我的藜麦在受控水中冷却时是101g

3、打匀后加入黄油

4、继续拍打直到接近膨胀，也就是说，你可以抽出稍厚的面团，取出面团，卷圆，盖上塑料薄膜，放松20分钟

5、把面团擀成椭圆形

6、边缘压薄

7、将长条的一头搓尖一点，另外一头用擀面杖擀开

8、冷却后密封保存

9、第二天就吃的话放室温下就成，吃不完的就冷冻，吃之前先取出回温