怎么做鲜虾鸡爪煲

1、鸡爪洗净去指甲，冷水下锅放入料酒，葱，姜。焯水，水开后煮5分钟，捞出。

2、准备好葱姜蒜等调味料。

3、胡萝卜块，土豆块，玉米段，洋葱片切片准备好。

4、把洗净的大虾放入温油锅煸炒变色捞出。

5、煸虾的油放入调料炒香，放入焯好的鸡爪，放入土豆块，胡萝卜块，洋葱片，各种鱼丸煸炒几下。

6、放入调好的酱料，放入2小碗水，大火烧开，转中小火焖20分钟。放入大虾再焖5分钟就可以啦。